par Rotterdam est une ville néerlandaise dynamique et cosmopolite, connue pour sa scène culinaire diversifiée et innovante. Des spécialités culinaires traditionnelles aux restaurants étoilés Michelin en passant par les marchés de rue animés et les brasseries locales, cette ville portuaire offre une expérience gastronomique inoubliable.
Les spécialités culinaires traditionnelles :
Commencez votre voyage culinaire à Rotterdam en dégustant les spécialités traditionnelles néerlandaises. Ne manquez pas le délicieux hareng saur, servi avec des oignons et des cornichons, une véritable tradition hollandaise. Essayez également les croquettes de viande, les stroopwafels et les poffertjes, de petites crêpes délicieuses garnies de beurre et de sucre.
Les restaurants étoilés Michelin :
Rotterdam abrite plusieurs restaurants étoilés Michelin, offrant une cuisine raffinée et créative. Réservez une table dans l’un de ces établissements pour une expérience gastronomique exceptionnelle, mettant en valeur les produits locaux et de saison.
Les marchés de rue animés :
Pour une expérience culinaire authentique, rendez-vous dans l’un des marchés de rue animés de Rotterdam. Le marché de Markthal est un incontournable, où vous pourrez déguster des spécialités locales et internationales tout en admirant l’architecture impressionnante du bâtiment.
La cuisine internationale :
Grâce à sa population diversifiée, Rotterdam propose une multitude de restaurants internationaux. Vous pourrez déguster des plats asiatiques, méditerranéens, sud-américains et bien d’autres encore.
Les cafés et bars branchés :
Rotterdam est également réputée pour ses cafés et bars branchés. Faites une pause café dans l’un des charmants cafés de la ville, ou dégustez des cocktails créatifs dans les bars tendance.
Les fromageries locales :
Les fromages néerlandais sont célèbres dans le monde entier, et Rotterdam compte de nombreuses fromageries locales où vous pourrez déguster et acheter une grande variété de fromages.
Les brasseries locales :
Les amateurs de bière seront comblés par les nombreuses brasseries locales de Rotterdam, qui produisent une grande variété de bières artisanales. Participez à une visite de brasserie pour en apprendre davantage sur le processus de brassage et déguster des bières uniques.
Les food trucks :
Les food trucks gagnent en popularité à Rotterdam, offrant une cuisine délicieuse et innovante dans un cadre décontracté. Explorez les différents marchés de food trucks de la ville pour découvrir de nouvelles saveurs et plats surprenants.
La cuisine de Rotterdam est une véritable aventure culinaire, où les saveurs locales se marient aux influences internationales. Des spécialités traditionnelles aux restaurants étoilés Michelin en passant par les marchés de rue animés et les brasseries locales, la ville offre une expérience gastronomique diversifiée et passionnante pour les gourmets.
